Scarlett O’Hara -cocktailin tärkein aines on karpalomehu. Ihana vaaleanpunainen cocktail sopii ystävänpäivän teemaan. Tuuli sitten tai ei.
Ruotsinlaivalta tarttui jouluna mukaan pullo Southern Comfortia. Luulin liköörin päätyvän metsäkäyttöön, kuten lämmikkeeksi pilkkireissuille ja tulille. Likööri päätyi kuitenkin kilisevään designlasiin.
Southern Comfort on pehmeä hedelmälikööri, jossa maistuu viski. Se peräisin vuodelta 1874, jolloin sen kehitti baarimikko Martin Wilkes Heron New Orleansissa. Nimensä mukaisesti Southern Comfortin pehmeys miellytti ihmisiä. Alkuperäinen Cuffs & Buttons nimi vaihtuikin pian Southern Comfortiksi.
Scarlett O’Hara on yksi parhaiten tunnetuista cocktaileista, joita likööristä valmistetaan. Se kehitettiin 1939 eli samana vuonna kun elokuva Tuulen viemää tuli ensi-iltaan. Myös toisella elokuvan päähahmolla, Rhett Butlerilla, on oma Southern Comfortiin pohjautuva drinkkinsä.
Ohjeesta tulee yksi cocktail.
Scarlett O’Hara
1½ dl karpalomehua
½ dl Southern Comfort -likööriä
muutama tippa limettimehua
limettiä koristeeksi
jäitä
Sekoita ainekset shakerissä. Ravista kunnes cocktail on jäähtynyt. Kaada korkeaan lasiin ja koristele. Kokoa suoraan lasiin, jos et omista shakeria.
Vastaa