• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Safkendaalia logo

  • Koti
  • Reseptit
  • Tekijä
  • Ota yhteyttä
  • Portfolio

Ihanat tuoreet sämpylät aamiaispöytään

31.8.2019 By admin Leave a Comment

Jääkaapissa yön yli kohoavien sämpylöiden ihana tuoksu herättää unisimmatkin. Tee taikina vasemmalla kädellä illalla ja paista sämpylät aamiaispöytään!

Jääkaapissa yön yli kohoavien sämpylöiden ihana tuoksu herättää unisimmatkin. Tee taikina vasemmalla kädellä illalla ja paista sämpylät aamiaispöytään!

Sämpylätaikinan voi tehdä kylmään nesteeseen, koska hiiva kohoaa hitaasti mutta varmasti kylmässäkin. Pitkä kohoamisaika antaa myös hyvän maun leivonnaisiin. Lisää makua sämpylöihin saa siemenistä, raasteista, juustosta ja hiutaleista. Jauhoista voi tehdä omanlaisiaan sekoituksia esimerkiksi vehnäjauhojen lisäksi muutama desi hiutaleita ja vaikka grahamjauhoista.

Suomen Hiivan ohjeiden mukaan taikinan sitko väsyy liikaa vaivatessa. Yleiskoneella taikinaa kannattaa vaivata vain joitakin minuutteja. Myös jauhojen määrän pitää olla suurempi kuin käsin vaivatessa.

Pakastaminen on tuorehiivan paras pitkäaikainen säilytyskeino. Suomen Hiivan esitteessä on myös ohjeita pakastetun hiivan käyttöönottamisesta. Pakastetun hiivan annetaan sulaa 15 minuuttia huoneenlämmössä ja se herätetään lämpimässä nesteessä. Yön yli kohotus sopii pakastettua hiivaa käytettäessäkin.

Ainekset

5 dl maitoa tai vettä
1 ½ tl suolaa
1 rkl siirappia
1 pkt hiivaa
10-12 dl sämpyläjauhoja
1 dl Oivariiinia, sulana (kylmänä) tai rypsiöljyä

  • Liuota hiiva nesteeseen ja sekoita sekaan suola ja siirappi.
  • Vaivaa jauhot vähitellen sekaan ja vaivaa (yleiskoneella) muutama minuutti.
  • Lisää lopuksi öljy ja sekoita vielä hetki.
  • Peitä taikinakulho kelmulla ja laita jääkaappiin kohoamaan.
  • Työstä taikinaa pari minuuttia jauhotetulla alustalla. Pyörittele sämpylät uunipellille ja kohota lämpimässä vedottomassa paikassa liinan alla kaksinkertaisiksi. Tämä vie tavallista pidemmän ajan, koska taikina on kylmää.
  • Voitele sämpylät halutessasi ja ripottele pinnalle sesamin- tai auringonkukansiemeniä.
  • Paista 12-15 minuuttia 225ºC lämpötilassa.

Filed Under: aamiainen, leivonta

Previous Post: « Kolmen suklaan keksit eli triple chocolate chip cookies
Next Post: Kakkaemoji-inspiroituneet suklaamuffinssit »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Safkendaalia on ruokablogi kaikilla mausteilla. Kokeile tätä kotona! Lue lisää →

seuraa meitä!

  • Email
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Blogin suosikkeja

Estonian kringel

Viron pullarinkeli suomeksi

Painajainen ennen joulua -elokuvan tyyliset suklaatäytteiset pikkuleivät pelottavat onneksi vain vähän. Perheen pienempien pelottelu ei ole suotavaa edes leivonnassa.

Söpösti pelottavat Halloween-pikkuleivät

Suklaiseen kahvikakkuun tulee tumman suklaan lisäksi kaakaojauhetta. Kakku kuorrutetaan vielä tummasta suklaasta tehdyllä ganachella.

Tuplasuklaakakku suklaakuorrutuksella

Kategoriat

  • aamiainen
  • jälkiruoat
  • juhlat
  • juomat
  • leivonta
  • muut
  • ruoat
  • suosikit
  • vegaaninen
  • vegetaarinen

Footer

Marjastajan mustikkapiirakka syntyy tuoreista marj Marjastajan mustikkapiirakka syntyy tuoreista marjoista

#wild #billberry #pie #fresh #forest #soothing #nature #autumn #tastes #foodphotography #flatlay #dessert #baking
Tee se itse -vaniljasokerissa on ihana tuoksu #di Tee se itse -vaniljasokerissa on ihana tuoksu

#diy #vanilla #sugar #infused #foodphotography #foodie #vanillabean #dessert #doityourself #household #householditems
Eilen kuvattua: Kultahovin hillasorbet sesongin ma Eilen kuvattua: Kultahovin hillasorbet sesongin maustein

#Aanaar #Inari #cloudberry #sorbet #dessert #lappishcuisine #foodphotography
Toffeenmakuiset suklaahippucookiesit⁣ ⁣⁣ ⁣ Toffeenmakuiset suklaahippucookiesit⁣
⁣⁣
⁣#cookies #salty #caramel #chocolatechipcookies
Tuoksuetikka puhdistaa vihreästi⁣ ⁣⁣ ⁣#vi Tuoksuetikka puhdistaa vihreästi⁣
⁣⁣
⁣#vinegar #cleaning #lemon #infuse #eco #green
Täytekakkua hillasuon raatajalle⁣ ⁣⁣ ⁣#ca Täytekakkua hillasuon raatajalle⁣
⁣⁣
⁣#cake #reward #cloudberry #wellies #bog
Hyvää pääsiäistä pääsiäiskakun muodossa! Hyvää pääsiäistä pääsiäiskakun muodossa! ⁣
⁣Happy Easter! Pyereh pessijááh! Buorit beassážat! Hyvvii päässiissii!⁣
⁣⁣
⁣#Easter #chocolate #cake #apricot #mousse #eastereggs⁣
⁣#family #season #tradition #decoration ⁣
⁣#foodphotography #cakephotography #livingroom
  • Email
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Safkendaalia on ruokablogi kaikilla mausteilla. Kokeile tätä kotona! Lue lisää →

Piirakkaperinteeseen tutustuessani löysin kuvia pannulla paistettavista piirakoista. Sulhaspiirakat ovat tavallisesti umpipiirakoita, jotka paistetaan pannulla kirkastetussa voissa.

Made with in Inari Copyright © 2021 · Genesis Framework · WordPress · Log in