Unelmatorttu voikreemitäytteellä on klassinen yhdistelmä joka vie kielen mennessään. Kevään juhliin sopiva gluteeniton vaihtoehto syntyy nopeasti ja sen voi tehdä hyvissä ajoin ennen juhlia.Lue lisää
leivonta
Juhlien suolapala kiilaa takavasemmalta ohi
Juhlien pakollinen suolapala on todella hyvänmakuinen pohjasta täytteeseen asti. Itse asiassa feta-pinaattipiirakka kiilaa joidenkin makeiden tarjottavien ohi herkullisuutensa ansiosta.Lue lisää
Keikauskakku veriappelsiineista
Veriappelsiineista tehtyjä keikauskakkuja näkyy maailmalla jonkin verran enemmän kuin täällä. Keikauskakun kirpeänmakea maku tuo lähinnä mieleen appelsiinimarmeladin.Lue lisää
Piiras joka kesytti veriappelsiinin
Veriappelsiinit taitavat olla parhaimmillaan alkukeväällä. Kirpeä, appelsiinia lähellä oleva maku pyöristyy makeassa piiraassa pehmeäksi.Lue lisää
Tuplasuklaakakku suklaakuorrutuksella
Suklaiseen kahvikakkuun tulee tumman suklaan lisäksi kaakaojauhetta. Kakku kuorrutetaan vielä tummasta suklaasta tehdyllä ganachella.Lue lisää
Valentiinin pastelliset marenkikeksit ja -tikkarit
Talvipakkaset, lisääntyvä valo ja lähestyvä ystävänpäivä innostavat tekemään pastellinsävyisiä marenkeja. Pastellin sävy syntyy sekoittamalla marenkiin vain vähän väriä.Lue lisää
Suolaiset madeleinet yrttien, parmesaanin ja oliivien kanssa
Tällä kertaa kokeilussa suolaiset madeleinet. Tuleeko niihin ollenkaan simpukan muotoa? Tuleeko tästä yhtään mitään?Lue lisää
Mary Berryn haarukkakeksit kahdella värillä
Vaaleiden haarukkakeksien ohje on alun perin vanhasta punaisesta Cordon Bleu -kirjasta. Sittemmin keksit tunnetaan englantilaisen keittiögurun Mary Berryn nimellä.Lue lisää
Sitruunaiset minimadeleinet
Tällä viikolla testataan miten hyvin madeleine-leivokset uppoavat lastenkutsuilla. Sitruunakakut pienessä mittakaavassa tuntuvat sopivan pienille ihmisille.Lue lisää
Keskieurooppalainen piparkakkuasetelma
Jos perinteisen piparkakkutalon tekemiseen ei ole aikaa, kokeile helppoa paparkakkukylä-asetelmaa.Lue lisää
